Vous allez au LA Convention Center ? Vous voudrez peut-être apporter une bouteille d'eau réutilisable

Jun 11, 2023

Si vous avez bientôt soif au Los Angeles Convention Center, ne vous attendez pas à pouvoir acheter de l'eau en bouteille. Le Centre des Congrès se joint au mouvement croissant pour interdire l'utilisation de bouteilles en plastique à usage unique.

La directrice générale Ellen Schwartz a déclaré qu'ils essayaient de faire le changement depuis un certain temps.

"Ce n'est pas quelque chose qui s'est passé du jour au lendemain", a déclaré Schwartz. "C'est quelque chose sur lequel nous avons travaillé pendant un bon moment dans le passé. Nous avions commencé avant la pandémie, puis la pandémie a frappé, puis nous avons pu concrétiser cela au fur et à mesure que nous en sortons."

Les visiteurs peuvent apporter des bouteilles réutilisables à remplir aux 24 stations d'hydratation du Centre des congrès. Le département de l'eau et de l'électricité de Los Angeles ajoute des panneaux "remplir ici" plus clairs pour aider les clients à localiser les distributeurs d'eau. Son fournisseur alimentaire exclusif, Levy Restaurants, a déjà remplacé les bouteilles en plastique à usage unique par de l'aluminium, et les bouteilles des distributeurs automatiques ont également été changées.

"Nous recherchons constamment des projets qui nous aideront à être des intendants plus durables et bons de notre environnement", a déclaré Schwartz.

Cette décision intervient alors que le comté de LA a approuvé une ordonnance mettant en place progressivement sa propre interdiction des récipients, tasses et couverts en plastique à usage unique l'année prochaine. Il entrera en vigueur pour les restaurants en mai 2023 et sera étendu ultérieurement aux food trucks, aux entreprises de restauration et aux marchés de producteurs.

Le conseil municipal de Los Angeles a également réfléchi à la manière d'étendre ses restrictions à usage unique existantes pour éliminer progressivement la vaisselle jetable.

Le conseil a interdit les distributeurs à usage unique dans certaines entreprises en novembre et a rendu obligatoire pour les commandes à emporter de n'avoir que des couverts et des serviettes jetables sur demande.